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Les Pobles tiene un origen mucho
más antiguo que el Pla. Lo primero en lo que nos fijamos fue en
unos avisos de la Agrupació de Defensa Vegetal. Viticultores del
Alt Camp. Suponemos que, como indica el nombre, estos avisos se
podrán ver el toda la comarca, pero lo que nos llamó la atención
fue el acierto al bautizar la agrupación, Defensa Vegetal.
Siempre hemos pensado que si al agricultor se le deja en paz, se
ocupará de la naturaleza por la cuenta que le trae. Nadie, como
ellos, para defenderla, nada que ver con las asociaciones
artificiales creadas para cobrar subvenciones.
 
 Otra cosa nos hizo reflexionar,
su església parroquial de Santa María de les Pobles
d’Aiguamúrcia, edificada en 1870, está siendo reparada por
aluminosis en el tejado. Males modernos también en los templos.
Este ha sido levantado imitando antiguas construcciones
religiosas en piedra.
Históricamente sus tierras
pertenecieron al monasterio de Santes Creus, y con el pueblo del
mismo nombre comparte fiesta en honor de santa Llúcia, el 13 de
diciembre, fiestas que se complementan con otras el primer
domingo de mayo. Éstas se deben a una promesa, fiestas votadas
se llaman en el mundo rural. Dicen que en 1860 una epidemia de
viruela diezmó la población. Se hizo promesa a la Virgen del
Roser de procesión y pan bendito el segundo domingo de mayo si
acababa con la epidemia, y desde entonces la mantienen, dando
por sentado que la epidemia acabaría.

Anton Gallofré Marimón,
agricultor de la zona, nos informó de la existencia en Les
Pobles de un artesano de instrumentos musicales. Y hemos leído
que en el año 1986 los vecinos de este lugar compraron a la
familia Mora y Aragón, de la que desciende la española Fabiola,
reina viuda de los belgas, alrededor de cuatrocientas hectáreas
de tierra. Esta familia, que ostenta varios títulos nobiliarios,
entre ellos el de Casa Riera, podría haber sido una de las
compradoras de tierras cuando la Desamortización.
La
proximidad de Les Pobles con el monasterio de Santes Creus, está
haciendo que se construyan edificios destinados a hostelería.
Junto a la iglesia se abre un hotel de tres estrellas, con
restaurante, además de otro en construcción.
Tiene Les Pobles una iglesia más
venerable –por lo antiguo-, se trata de la ermita de Santa Agnès
–Inés- pequeño edificio románico ubicado en un amplio espacio
dedicado a recreo, a cuyo costado mana una fuente.

Festa
Major, el primer diumenge de maig Festa
Major d´hivern amb Santes Creus i
Aiguamúrcia, el 13 de desembre.
Gastronomía.
Caves Vidal i Ferré y panadería.
La
religiosidad del Císter |